Международный день шоколада отмечают 13 сентября. Это неофициальная календарная дата, посвящённая шоколаду — одному из самых известных продуктов мировой кондитерской культуры.
Праздник не относится к официальным международным дням, установленным Организацией Объединённых Наций или межгосударственными соглашениями. Его отмечают в различных календарях памятных и тематических дат.
Что это за день
13 сентября используют как повод рассказать о шоколаде, его разновидностях и месте в истории кондитерского производства. В этот день любители шоколада выбирают любимые сорта, пробуют новые продукты и устраивают дегустации.
Дата связана не только с самим продуктом, но и с историей его массового производства. В публикациях о празднике часто упоминается Милтон С. Херши — американский предприниматель и основатель компании Hershey.
Почему отмечают именно 13 сентября
13 сентября 1857 года родился Милтон С. Херши. Эта дата подтверждается материалами The Hershey Company и Hershey Community Archives, поэтому день рождения предпринимателя считается главным объяснением выбора 13 сентября для Международного дня шоколада.
Милтон Херши сыграл заметную роль в развитии американской шоколадной промышленности. Компания, связанная с его именем, стала одним из наиболее известных производителей шоколадных изделий.
Международный день шоколада следует отличать от Всемирного дня шоколада, который многие источники отмечают 7 июля. В разных календарях названия и даты шоколадных праздников иногда смешиваются.
Отметить 13 сентября можно дегустацией молочного, тёмного или белого шоколада, приготовлением домашнего десерта или знакомством с историей какао и шоколадного производства. Конкретных обязательных обрядов или официальной программы у этой даты нет.