Всемирный день макарон отмечают ежегодно 25 октября. Эта дата посвящена пасте — продукту, который занимает заметное место в кулинарных традициях многих стран.
Что это за день
World Pasta Day — международная гастрономическая дата, вокруг которой проходят профессиональные встречи, ресторанные акции, дегустации и публикации о пасте. В организации тематических мероприятий участвуют Международная организация по пасте — International Pasta Organisation (IPO) — и профильные отраслевые объединения.
Праздник объединяет производителей, поваров, рестораны и любителей пасты. Его тема связана не с одним конкретным блюдом, а со всем разнообразием макаронных изделий и способов их приготовления.
Почему отмечают именно 25 октября
Дата выбрана в память о Всемирном конгрессе пасты, прошедшем в Риме 25 октября 1995 года. По сведениям официального сайта World Pasta Day, на конгрессе производители пасты из разных стран поддержали идею ежегодного всемирного празднования.
Как появился праздник
Хотя решение о создании ежегодной даты относится к 1995 году, официальная страница World Pasta Day сообщает, что отмечать ее начали. Так 25 октября закрепилось в календаре как день, посвященный пасте.
IPO координирует мероприятия Всемирного дня макарон и связывает их с популяризацией культуры пасты. В разные годы праздничные программы сопровождались отраслевыми форумами, встречами специалистов и гастрономическими инициативами в разных городах мира.
Как можно отметить
Самый простой способ отметить день — приготовить любимое блюдо из пасты или попробовать новый рецепт. Официальный сайт праздника предлагает разделить такую трапезу с семьей или друзьями.
25 октября также подходит для знакомства с региональными видами пасты: длинными, короткими, фигурными, свежими или сушеными. Выбор соуса и способа подачи зависит от местной кухни и личных предпочтений.